berhubung lagi seneng masak masak an dan bingung kalo mau beli tepung pakenya tepung apa maka googling lah jenis jenis tepung, here we are : 1. tepung terigu terbuat dari gandum, macam2 tepung terigu : a. protein tinggi dipake untuk membuat : mie/ noddle, roti, pasta, kulit martabak telur, pita bread, donat, croissant/puff pastry, sus/cream puff, kulit risoles dan pancake karena gak gampang sobek, juga untuk brownies, daging tiruan untuk vegetarian bisa dibeli dengan merk : Cakra Kembar, Kereta Kencana. Keduanya produk Bogasari. Ada juga Tali Emas, dan Cakra Kembar Emas, produk Bogasari juga dengan kadar protein yang lebih tinggi dari Cakra Kembar biasa. b. protein sedang biasa disebut tepung terigu serba guna dipake untuk membuat : gorengan, pancake, wafel hingga aneka jenis cake, kue pukis, pisang goreng,martabak manis, bakwan, bolu kukus (kue2 yang dikukus). bisa dibeli dengan merk : Segitiga Biru, Gunung Bromo, beruang biru c. protein rendah dipake untuk membuat : coating pada ...